愛吃、愛玩、愛旅行: 喪打喪食芭提雅、曼谷之旅 2015-05-24 第二天 (天晴酷熱)

偷懶咗好多日添，原本仲應承咗人會勤力啲 (心虛中)。近期有新嘢玩，我學游水呀，星期二係第一堂，噚晚就去咗練習，不過唔知點解呢，噚晚游得比星期二差，有啲挫敗添，希望下星期二上堂唔會咁啦。

上次搭飛機睇咗一集三時三餐漁村篇，又幾好睇喎，而家晚晚返去追，好忙呀，哈!!!

2015-05-24 Day Two @ 芭提雅 Part One

上次喺曼谷上過個 cooking class Sompong Thai Cooking School，覺得好好玩。今次去芭提雅，又搵下啲class上吓啦，等啲唔打拳既團友有啲嘢玩下，上咗 Trip Advisor搵咗間評價第一位既：Happy Home Thai Cooking School，佢話每人可以喺佢個 menu 揀4款dishes，咁我地8個人，就揀8款啦。上網報咗名之後，會有e-mail confirm，因為我地有8個人，可以有10% discount，cooking class fee = 1,250 baht + pick up fee = 50 baht，discount後每人1,170 baht，我收到佢既confirmation後，覆咗佢地我地揀咗啲咩dishes，佢就覆返我話嗰日同個chef講。

好啦，佢話個chef會係8:30-8:45 喺酒店lobby pick up我地，咁我地就一早去食早餐，唔，啲嘢食 ok 啦，真係唔可以話好食，但又唔難食囉。最好食係個奄列，最好玩係個hotcake機，哈哈。

8:45 見個chef到咗，我上前相認後，佢叫我地上架 tuk tuk，個50 baht 包pick up 同埋market visit既。搭車途中，見有 money exchange，但 rate唔係幾好，得4.15，(團友H & J醒，喺機場Super Rich兌咗錢，rate極靚，有4.3，我地到埗，有問過佢地個rate，但我地上咗車，先收到佢回覆，而我地見落咗機都晏，而身上又有啲錢，所以就無去兌，直接去搭車去芭提雅。但原來俾埋車費、食完餐飯，我地幾個都無錢嘞~~~)，所以都心郁想兌錢。過咗擋exchange，大約5 mins 就到咗間cooking school。errr......同曼谷嗰間，啲設施爭太遠嘞，無冷氣唔奇，但爐頭得5個，曼谷嗰間係一人一個架嘛，已經覺得有啲唔對路。到阿chef問我煮啲咩，我答佢揀咗8個dishes，開返個e-mail佢睇，佢又老花，咁我講俾佢聽，佢又唔用紙寫低，聽完，佢話自己去買餸，咦，我地extra俾50 baht，唔係包market visit既咩。我問佢，佢就問返我，你地想去咩，咁啲團友見咁熱，都話唔去嘞，佢就自己開架綿羊仔去買餸。頭先咪話見有檔 money exchange既，團友J媽媽同J爸爸就話想兌錢，佢地出去睇下喎。咁我地6個就留喺間cooking school啦，無所事事，咁玩咩呢，又係玩自拍既時候，哈哈，影咗好多低能相呢。有我fb既朋友應該會見到啦，好開心呀，但又好悲慘的，原來lee part已經係我地喺lee度最開心既moment……

Chef 買完餸返嚟，做咗啲準備，就話上堂嘞，我地答佢話等埋J媽媽同J爸爸先。等到佢地返嚟，Chef就叫我地分兩組，一組人煮青咖喱雞，另一組人就煮咖喱麵。

我同P都揀咗咖喱麵，同J媽媽 & J爸爸一組。因為我地張枱好細，阿chef拎出咗一個爐頭，我地嗰組就返得一個爐，其實個麵幾得意既，一半係淥，一半係炸，我唔知係lee度留留地定點，阿chef成日唔係滾油炸嘢架喎，但炸出嚟又唔係成口油，脆但又唔係好夠脆咁既texture。

Anyway，我地既成品：

另一組的青咖喱：

兩款都又唔係好食，但又唔難食既，總係有啲溫吞吞既感覺咁囉。

跟住兩組都係煮冬蔭公，又係切下，佢講落啲咩，我地就跟咁囉，其實都係用冬蔭公醬加椰奶咁囉，又無話用蝦頭煲個湯喎，煮出嚟，水汪汪咁~~~

再嚟就係炒 pad thai，lee 個真係算罷啦，食咗兩啖，算~~

跟住就整青木瓜沙律，lee個無理由難食卦。

再嚟就係豬頸肉沙律，其實我係order咗碎豬肉沙律同炭燒豬頸肉既，唔知點解佢幫我變咗豬頸肉法律，佢就話你想change，唉，講俾佢聽嗰陣又唔寫低，算數啦，因為大家都好想快啲撇，一路煮，一路話是但啦，都唔食架啦，快啲煮好，因為咁，我都唔想同佢糾纒。但我好懷疑嗰啲唔係豬頸肉囉，嚡到呢，不過個味都ok既。